Chi sono

Istruzione e formazione

 

 

· Dal 2014 specializzazione in scienze dell'alimentazione con votazione 50/50 e lode presso la seconda Università di Napoli

 

·  Dal 2010  Specializzando in Scienze e Tecnologie Alimentari presso la Seconda Università di Napoli, contestualmente frequenza presso l’ospedale civile Sant’ Anna e San Sebastiano di Caserta                        

                                        

· Dal 2009  Iscritto all’ordine nazionale dei biologi sezione A      n.060418

· Dal 2006 al 2008 Laurea specialistica in Biologia con voto 110/110 e lode, conseguita presso  l’Università degli studi di Napoli “Federico II”. Lavoro di tesi svolto presso il dipartimento di chimica organica ,dove sono state apprese metodiche di estrazione ed HPLC,LC/MS

·  Dal 2001 al 2006 Laurea in Scienze Biologiche N.O. orientamento Biosanitario con votazione 107/110. Conseguita presso la Seconda Universita degli Studi di Napoli.

· Dal 01/03/2006 al 5/04/2006 Attività di tirocinio pre-laurea, come Biologo analista, l’ospedale civile di Caserta .

· Dal 1996 al 2001 Diploma di Odontotecnico presso l’ istituto professionale”Alfonso Casanova”  Napoli.

Esperienza lavorativa     

·  Dal 2009 Libera professione come biologo nutrizionista

· Dal 2012 al 2013 Elaborazione di menù di bordo per Tirrenia Navigazioni

 Pubblicazioni  e  poster

 

· Boccalone E., A.Costantino, M.Vacca , M. Romeo, A.Romeo, R.Capriello ,M.Parillo (2010)Indagine sul consumo di acqua minerale in Campania

· Cerchia S., M.Romeo, C. Picierno, A. Romeo, M.Vacca, M. Zibella, R.Capriello, M. Parillo (2010) Indagine sulla qualità del vitto offerto ai pazienti che afferiscono presso l'Azienda Ospedaliera S.Anna e S.Sebastiano di Caserta

· R.Capriello,M.Romeo,M.G.Zibella,R.Iannone,A.Romeo,V.F.Papa,A.Costantino, M.NaccaUOSD AORN Sant’anna e San Sebastiano Caserta (2013)  Acne e dieta

· Romeo A., Romeo M.,(2012) “Il maialino nero casertano l’orgoglio suino italiano” ADI magazine 1.2012;16

· A. Romeo, D. Pirozzi,E. Griffo, A. Mangione, P. Cipriano, O. Vaccaro (2014) “Effetti metabolici di un nuovo dolcificante (Essenza di Natura)”

CORSI E CONGRESSI

 

· Corso di formazione e aggiornamento ECM: “60° anniversario ADI(Associazione Italiana e Dietetica e Nutrizione Clinica)” dalla dietetica alla nutrizione clinica , energia e salute.Napoli;

· Corso di formazione e aggiornamento ECM: “Dal Naturale all’artificiale in nutrizione pediatrica”, in collaborazione con il consorzio ISMESS (istituto sanitario scienze sanitarie).Napoli;

· Corso di formazione e aggiornamento ECM: “il diario alimentare on line” , ricerca scientifica e tecnologica moderna per la gestione del peso, in collaborazione con la società ABOCA.(Arezzo 2010);

· Corso di formazione e aggiornamento ECM:”stili di vita e comportamento alimentare in età evolutiva ”, progetto nazionale DiCAEv.(Napoli 2010);

· Corso di formazione e aggiornamento ECM: “nutrizione e rischio cardiovascolare” (Avellino 2010);

· Corso di formazione e aggiornamento ECM: XIX Congresso nazionale ADI “dalla dietetica alla nutrizione clinica-energia e salute. Napoli 10-13 novembre 2010;

· Corso di formazione e aggiornamento ECM: “La nutrizione enterale dall’ospedale al territorio” Ospedale S.Giuseppe Moscati Avellino 17 giugno 2010;

· Corso di formazione e aggiornamento ECM: 1° aggiornamento continuo sulle basi medico scientifiche della nutrizione vegetariana. FAD;

· Corso di formazione e aggiornamento ECM: 2° aggiornamento continuo sulle basi medico scientifiche della nutrizione vegetariana. FAD;

· Corso di formazione e aggiornamento ECM: Sovrappeso e obesità alla scoperta di comprendere e trattare sovrappeso e obesità: dal picco glicemico all’infiammazione del tessuto adiposo (Caserta 2012)

· Corso di formazione: “Dieta Proteica” Napoli 2013

Domande frequenti:

Dopo quanto tempo ci sono i controlli?

Il primo controllo di solito è dopo circa  15 giorni, per valutare l'andamento della dieta ed apportare eventuali modifiche.

Quanto dura la visita?

La prima visita di solito dura circa 50 min., i controlli invece circa mezz'ora.

Si usano farmaci?

Nella dieta non viene prescritto alcun tipo di farmaco,

Come è fatta la dieta?

La dieta è sempre personalizzata secondo le abitudini alimentari del paziente.