I secondi

Burger vegetali



Ingredienti per 1 persona
⚠️ Ogni persona deve avere delle indicazioni soggettive riguardo al peso degli ingredienti da usare⚠️
230gr di fagioli cannellini COTTI
Patate disidratate (o preparato per pure) – circa 150gr
sale quanto basta e spezie a piacere come origano, prezzemolo, basili


Procedimento
Sciacquiamo i cannellinie e scoliamoli per bene, schiacciamo con una forchetta e aggiungiamo poco a poco le patate disidratate fino ad ottenere una consistenza soda quanto basta per dare al tutto una forma compatta. Aggiungiamp le spezie e diamo forma agli hamburger bagnando leggermente le mani con dell’acqua.

Ora nel forno...
Cuociamo in padella antiaderente o nel forno. Lasciate che facciano una bella crosticina in superficie e girateli dall’altro lato, fate fare la stessa crosticina anche dall’altra parte, quando saranno pronti serviteli con un bel contorno di verdure e buon appetito!