Arriva dall'America l'ultima novità sulla dieta detox. Il Juicing consiste nell'assunzione di succhi a base di frutta e verdura di stagione crude e private delle fibre, preparati con centrifughe o estrattori.
Estraendo il succo si introducono una maggiore quantità di nutrienti rispetto a se mangiassimo l'alimento direttamente. Ad esempio, per un bicchiere di succo occorrono più frutti di quelli che mangeremmo interi, garantendo un apporto vitaminico superiore.
La caratteristica del Juicing è la totale assenza di fibre. Sebbene le fibre siano essenziali, una loro sospensione per 24-48 ore permette all'organismo di assorbire i nutrienti al 100% in soli 30 minuti, aiutando a eliminare i ristagni idrici.
È fondamentale che questo schema non sia costante ma di brevissima durata, per favorire una naturale diminuzione del peso corporeo eliminando tossine e zuccheri aggiunti.
Protocollo Detox di esempio
Lunedì-Mercoledì: dieta pulita (pesce, riso integrale, verdure).
Giovedì-Venerdì: solo Juicing (Centrifugati di carote, spinaci, mele e sedano).
Sabato-Domenica: reintegro con riso, legumi e uova.
Nota: Indispensabile il consulto di un nutrizionista per monitorare l'andamento.
Quattro succhi detox consigliati
1. Prezzemolo e Carote: Ricco di clorofilla e vitamina C.
2. Sedano e Cetriolo: Azione drenante massima.
3. Mela e Pomodoro: Concentrato di minerali e antiossidanti.
4. Mela e Cavolo Rosso: Proprietà lenitive per l'apparato digerente.
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